不知火是哪種水果的學名?

丑柑

「不知火」是丑柑的學名，又名丑橘、丑橙、凸頂柑、醜八怪，每年2至3月成熟，肉質細嫩易剝皮，有碰柑香味，無浮皮。果汁糖度13-14度，成熟時酸為1%左右，風味極好，品質優。

丑柑：即「丑橘」、「丑桔」，學名「不知火」，又稱「凸頂柑」、「丑橙」、「醜八怪」等。不要混淆於學名「春見柑橘」（俗稱「耙耙柑」）。

不知火原產於日本，在1972年的時候由清見和另一種柑橘雜交育成，後被引進至中國，四川有最大的種植區，其中尤以丹棱和蒲江的不知火出名。

不知火屬寒性，不像其他的橘子，吃多了容易上火，但是這是不是它名字的由來呢？

不知火（日語：不知火/しらぬい〔しらぬひ〕）是日本九州地區傳說中的一種怪火，也是古代日本民間傳說中的一種妖怪。在舊歷七月末日風弱的時候或新月之夜等時間，在八代海和有明海一帶出現。在日本文化中，有相當多事物被冠以「不知火」的名稱。比如不少動漫或游戲中登場的人物名字中有「不知火」一詞。下圖應該能勾起很多人的回憶：拳皇裡面的不知火舞。所以，「不知火」柑的由來更多的是從日本文化中來的。

長相：

丑柑的皮比較粗糙，而且整個果子的光澤度比較低，果形有點像葫蘆，又有點像帶了一頂帽子。丑柑的果徑較大，成人的一個手最多能拿到2個。

味道：

丑柑的味道是公認的好，味道甜中微酸！果肉細膩柔軟，汁水豐富，果肉的囊壁極薄，所以在吃丑柑的時候，會有一種一口咬下去就是一汪汁水的感覺。

丑柑的果皮非常好剝，所以對於一些不喜歡剝皮的朋友來說，已經好感分滿滿的了。

哪些水果屬於熱性的?

水果分溫、熱、寒、涼、平性，您必須先了解自己的體質，才能選對適合自己的水果。

我們將體質概分熱性、寒性兩大類，如果您是熱性體質的人，則適合多吃寒涼性的水果；如果是寒性體質的人，則適合多吃溫熱性的水果。屬性平和的水果則兩種體質都適合。

吃對了水果，就不會出現「涼上加涼」、「熱上加熱」的情況，造成身體不適，也才能達到利用水果養生的目的。 水果的溫熱寒涼屬性 熱性水果：適合寒性體質 榴？？、黑棗 溫性水果：適合寒性體質 芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗、李子（微溫） 平性水果：適合各種體質 百香果、檸檬、番石榴、酪梨、菠蘿、葡萄、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗 涼性水果：適合熱性體質 火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷 寒性水果：適合熱性體質 蕃茄（微寒）、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹 。

不知火的主要營養成分

根據中國農業科學院柑桔研究所專家連續三年多來到資中實地抽樣檢測結果表明：該品種富含人體所需的營養成份和微量元素，主要成份有維生素A、B、C、E，碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等，尤其是含糖量達到13°-14°，最高可達16°以上，口味甜度適中，成熟時含酸1%以下。

它的維生素C 的含量是50mg/100g。經過小於的比較發現，丑柑的維生素C含量在同類水果中來說真不算低，普通橘子的維生素C含量大約28mg/100g，橙子的維生素C含量大約33mg/100g，檸檬的維生素C含量為22mg/100g。所以看也看出，這個丑柑的維生素C含量要遠遠大約其他同類水果，營養價值很高！ 人體維C庫「不知火」品質獨一無二。

寒性蔬菜有哪些

溫熱性食物有：適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜；適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶；適用於肢冷、畏寒、風濕性關節痛等症象的辣椒、酒等。

平性食物有：大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常里飲用的牛奶也屬於平性食物。

涼性食物有：蕎麥、玉米、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。 寒性食物有：小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。

所謂的「溫」性食物，就是指蔥、韭菜、白菜等能使身體溫暖的食物。所謂的「熱」性食物，是指比溫性食物更易使身體產生溫熱作用，大致上是指一些香辛辣的作料之類。

中醫認為，溫性食物對皮膚有好處，而秋天更應著重護陽。所以，秋季飲食可以偏溫補，多吃牛羊肉和蓮子粥、枸杞等食品，都可以溫補氣血，滋潤臟腑，護膚養顏。

散寒助陽的溫性食物往往含熱量偏高，食用後體內容易積熱，常吃會導致肺火旺盛，表現為口乾、舌燥等。如何才能壓住「燥氣」呢？中醫認為，最好選擇一些「甘寒」食品，也就是屬性偏涼的食物來制約。

而「寒」性食物指的是能使身體變寒的食物，包括茄子、蕃茄、黃瓜等食物。如果食物的性質是介於「溫」和「寒」中間，就叫做「平」性食物。

例如白蘿蔔和蛋等就是「平」性食物。 涼性和溫性食物搭配著吃日常生活中涼性食物很多，如兔肉、雞肉、鴨肉、雞蛋、海帶、蜂蜜、芝麻、銀耳、蓮子、百合、白蘿蔔、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、蘋果等。

甘教授說，這些食物最好和溫性食物一起吃，對身體有利。 瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜。

番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬於涼性蔬菜 水果的溫熱寒涼屬性 熱性水果：適合寒性體質 榴連、黑棗 溫性水果：適合寒性體質 芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗、李子（微溫） 平性水果：適合各種體質 百香果、檸檬、番石榴、酪梨、鳳梨、葡萄、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗 涼性水果：適合熱性體質 火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷 寒性水果：適合熱性體質 蕃茄（微寒）、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹 1 食物屬性 屬寒性的食物： 動物性——馬肉、螃蟹、牡蠣、蛤蜊。 植物性——茄子、蓮藕、%B。

水果：不知火跟丑柑是一種水果嗎

到網上搜丑柑，權威人士說，根本不存在所謂丑柑，丑柑絕大多數是病柑。之所以丑柑，是商人為了銷售製造的噱頭。皮上有凹凸不平突起狀斑點，不少市民都在市場上見到過有以上特徵的所謂「丑柑」。昨日，市農業局重慶市植物保護植物檢疫站等部門在菜園壩水果市場進行「建設柑橘非疫區」宣傳時，相關專家表示，柑橘並無這一品種，所謂「丑柑」多為病害侵蝕所致，呼籲市民不要購買此類柑橘。

不知火就是丑桔