關於中藥五味的作用跟對應五行存在疑惑

（一）、辛 1治療作用：能散、能行、能發散、行氣、活血作用。

2不良反應：辛味葯多大能耗氣傷陰。 （二）甘 1、治療作用：能補助、能緩、能和、有補虛、和中、緩急、調和葯品性等作用。

2、不良作用：膩膈礙胃，令人中滿。 （三）酸 治療作用：能收、能澀，有收斂固澀作用。

不良反應：酸味葯大多能收斂邪氣。 （四）苦 1、治療作用：能泄、能燥、能堅、能泄含義有三：一指苦能通泄；二指苦能降泄；三指苦能清泄，能燥指苦燥顯能堅的含義有二：一指苦能堅陰，即瀉火存陰，二指堅厚腸胃。

2、不良作用：能傷津、伐胃。 （五）咸 治療作用：能軟、能下、有軟堅散結、瀉下通腸作用。

不良作用：多食咸則脈凝冷而變色」能傷脾胃。你仔細看看，五味入五臟。

苦入心，苦能堅陰，即瀉火存陰，心主火，難道苦就該有「上炎」的特性？五味入五臟，而治五臟，配五行只是說明其葯性所對應的臟腑經絡。

中藥五行

五臟.心、肝，脾、肺、腎 五味：辛、甘、酸、苦、咸 火，木 土 金 水 ----------------------- 食物療法在對疾病的治療中處於重要的地位，食物可代替藥物，但藥物卻不能替代食物。

民以食為天，維持人體正常代謝功能的水谷精微源於食物之中，這是人體基本的原始功能。人們以為藥物是創造健康的先驅，而容易忽視人體健康與疾病的預防，是可以經由人體基本的原始功能中，即食物療法的自我調節功能中獲取。

保持人體健康最貴重的資本，就是人體對疾病的自我調節功能延續，這是一種自然規律，違背這種規律，就容易導致疾病的產生，破壞體內五臟六腑或各器官組織間的陰陽平衡。 人之飲食，各有適味。

五臟各主其味：肝主酸，脾主甘，心主苦，肺主辛，腎主咸。肝虛血枯者，喜酸味，因酸能補肝；脾虛者，喜甘（類甜味）味，因甘能補脾；心火重者，喜苦味，因苦能泄火；肺虛有寒者，喜辛味（如辣椒、生薑、大蔥、花椒等），因辛能宣肺去寒；腎虛者，喜鹹味，因咸能滋腎。

胃是五臟六腑中的一個營養匯聚的地方，一切飲食都要進入胃中，「胃為水谷之海」，五臟六腑都要稟受胃所消化的精微，才能維持正常的活動機能。五味歸屬於五臟，都是因它不同的屬性而各有所歸。

五臟又與五官有直按聯系，《靈樞·營氣篇》曰：「肺氣通於鼻，肺和則鼻能知臭香矣；心氣通於舌，心和則舌能知五味矣；肝氣通於目，肝和則目能辯五色矣；脾氣通於口，脾和則口能知五穀矣；腎氣通於耳，腎和則耳能聞五音 矣」。由此可見，據其所好之味，便可測知其病。

運用易經八卦之理，重視食物療法的自我調節功能，對不同體質、不同環境狀態下的人們， 合理調節飲食， 同樣可達到防病、健身、祛病、延年益壽之目的。

常用中藥的五行分類木火土金水五行,是中國哲學的核心範疇之一,

中醫上五行已經對中藥進行了分類的。

根據中醫根據五行歸類的理論，中藥中的五味：酸、苦、甘、辛、咸及五色：青、赤、黃、白、黑，分別對應五行的木、火、土、金、水。而中醫的五臟：肝、心、脾、肺、腎，也分別對應五行的木、火、土、金、水。

根據中醫的「同氣相求」的理論原則，認為統一性（類）的具體的某種色、味的藥物，常常與同一類（行）的臟腑組織存在著某種「親和」（歸走）關係，並能調整該類臟腑組織的功能失調狀態。比如：色青、味酸的藥物，能歸走並作用於肝系統，如：白芍、山茱萸味酸滋養肝血，色黃、味甘藥物屬土，歸走並作用於脾胃系統，入：黃芪、白術味甘，入脾補氣等等。