不銹鋼鍋應該是家家都有的一樣廚房用具，剛買來的不銹鋼鍋總是鋥亮鋥亮的，都可以照人了。但是使用過一段時間，原本鋥亮的不銹鋼鍋開始變黃變黑，讓人看了實在是難受。即使是使用鋼絲球也很難將其洗干凈了，而且還很容易刷花表面。這到底要怎麼辦呢?怎麼樣才能讓不銹鋼鍋從新變亮起來呢?有什麼小妙招呢?今天小編就來教大家怎麼讓不銹鋼變亮起來，還有不銹鋼怎麼用才不會變黑!

一、如何讓不銹鋼越變越亮的小妙招

1、菠蘿法

在不銹鋼鍋里加入清水，加入的水要沒過黑垢的高度，再把菠蘿皮放進去，開大火煮20分鍾。20分鍾後，將菠蘿皮和水倒出，這時候不銹鍋己經變得整潔干凈而且光亮如新。

清潔原理：

菠蘿皮為什麼可以清除不銹鋼鍋的黑垢呢?黑垢是高溫氧化而生成的，而菠蘿皮里含有菠蘿酵素，具有很強的聚解性，能夠有效地分解氧化層。菠蘿皮讓不銹鋼鍋恢復光亮，不需要用專門的清潔工具，也不用反復揉搓，黑垢就能輕松去除，也是去除不銹鋼黑垢最有用的方法。

2、蚊香法

准備一些蚊香灰和一盆清水，還有一塊百潔布，然後把百潔布打濕擰干。然後用百潔布蘸取蚊香灰在不銹鋼黃漬處擦拭，擦拭幾分鍾後你會發現經過蚊香灰擦拭過的地方跟新買的一樣。

3、啤酒+白酒

如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為2:2:1)混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。

二、不銹鋼鍋這樣使用永遠不會變黑

在使用不銹鋼鍋的時候，火力不要太大、太集中，火勢太猛了就容易將不銹鋼鍋燒黑，建議用小一點的火兒，讓鍋底均勻而緩慢的受熱。

不僅要保持鍋內的干凈，還要讓鍋底也是干凈的，如果鍋底下面粘著臟東西，就很容易在接觸火的時候燒黑。

不銹鋼鍋用完之後，一定要清洗干凈，然後晾乾以備下次使用，如果使用的時候，鍋底下是潮濕的，加火後就很容易讓鍋底變黑。

如果已經發現鍋底燒黑了，就要清洗干凈，清洗的時候，如果是因為下面有臟東西，要先把臟東西弄掉，然後用鋼絲沾點洗潔精慢慢擦洗。

不銹鋼鍋底燒黑了不容易清理，可以擠一點牙膏在鍋底，然後用抹布慢慢擦洗，燒黑了的鍋底一定要及時處理，否則就會導致黑東西越來越厚，越來越不好清除。

其實不銹鋼金屬的活動性本來就不強，不易被氧化，只要我們在使用的時候多加註意就能保持住它原本的樣貌。而對於已經變黑的不銹鋼鍋，千萬不要直接用鋼絲球去搓它，會搓壞的，還是要選擇「溫柔」一點的方式，讓它再次「變亮」。

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